大学紹介動画ページに、「2019年度学園祭 ムービーレポート」を追加いたしました。

2019年10月26日（土）東大阪大学・東大阪大学短期大学部で、本学教員による公開講座を行いました。

午前の講座は「昆虫食の世界（なぜ、虫を食べるの？）」、午後の講座は「相続法のミニ知識-家族法の話-」というテーマでした。
午前の受講者からは「公開講座を受けて、地球環境の事とか色々と考えさせられる事がありました」「昆虫食を一度食べてみたかった。先生のお話から、その必要性・有用性を知ることができたので、単なる話題だけのものではないということが知れて、とても有意義でした」「講座内容はとても役立ち未来の子どもたちにもっと広げて頂きたいです。人間の生存に大事なかかわりがあると思います。今後の食品として非常食ではなく日常食の栄養補給として非常に有効であると感じました」「初めて昆虫を食べましたが、ミネラル豊富という事がわかりました。貴重な体験を子どもにさせてあげる事ができて、大変満足です」
午後の受講者からは「非常に有意義な話で時間が少ないのが、残念です」「全く知らない分野へ興味だけで来たので、日頃耳慣れない用語にまずただただ圧倒されていました。しかし、ケースでの説明に入ってから徐々に理解できる箇所も増えてきました。さまざまなニーズを見越してたくさんのトピックを入れてくださったのだと思います。家族のためにもこれをきっかけに制度理解に努めたいと思わされました」などの感想をたくさんいただきました。

次回の公開講座は、11月16日（土）、12月7日（土）に開催いたします。
お申し込み方法など詳しくはこちらをご覧ください。

保育士の募集は終了いたしました。

一般社団法人東大阪ツーリズム振興主催の「ひがしおおさか体感まち博」のプログラムを本学にて開催しました。

① 10月12日（土）「未来の食糧難を救う話題の昆虫食を知ろう！」
② 10月14日（月・祝）「東大阪産の材料でカラフルたこ焼きづくり！」
以上、2つのプログラムを準備していたしましたが、残念ながら10月12日（土）は台風19号の影響で中止となってしまいました。

10月14日（月・祝）の「カラフルたこ焼きづくり」は予定通り開催することができました。
当日は5組、合計9名の方にご参加いただきました。
「カラフルたこ焼き」は東大阪産の材料を使用し、本学短期大学部実践食物学科栄養士コースの在学生が考え、試作改良をしたうえで提案したレシピを使用し、本学の調理実習室にて実施いたしました。
たこ焼きの生地にカボチャ、パプリカ、ホウレンソウ、ニンジンなどを粉末にした粉を入れ、たこ焼き器で焼き上げるものです。
また、たこ焼きソースには東大阪市で醸造されている「星とんぼ とんかつソース」「ヘルメスとんかつソース」などを使用。
参加した皆さんが、使用したそれぞれの材料の風味がある新しいたこ焼きを味わっていただくことができました。

一般社団法人東大阪ツーリズム振興主催「ひがしおおさか体感まち博」

東大阪大学 実践食物学科 栄養士コース（2年次）の蘇鑫（そ きん）さんが「18歳以上部門賞」を受賞した「WFPチャリティーエッセイコンテスト2019」のサイトに、受賞エッセイの全文が掲載されました。

入賞作品発表「18歳以上部門賞」蘇鑫（そ きん）さんのエッセイ

受賞作品のタイトルは「日本へ留学する前に食べた親と最後のご飯。」
日本に留学する前の息子に、一人暮らしでも作れるようにと母が教えてくれた愛情に満ちた料理と、母子の心の交流について綴ったエッセイです。

蘇さんのエッセイを選出してくださった国連WFP協会顧問のオテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフの三國清三様よりコメントを賜りました。

本エッセイコンテストのテーマは「私のとっておきごはん」。
応募1作品につき途上国での給食1日分にあたる30円が寄付される仕組みとなっており、今回は合計257万640円が4社の企業（昭和産業株式会社、トヨタ自動車株式会社、日清食品ホールディングス株式会社、三菱商事株式会社）から寄付されました。
これにより、約8万5,600人の子どもたちに学校給食を届けられます。

WFPチャリティーエッセイコンテスト2019

国連WFPプレスリリース

当日の様子は「実践食物学科Blog」でもご覧いただけます。
「WFPチャリティーエッセイコンテスト2019」で蘇鑫さんが18歳部門賞受賞！！

本学が高等教育の修学支援新制度の対象校に認定されたことを受け、説明会を実施いたします。
この説明会に参加しないと、修学支援新制度には申込ができません。
申込を希望される場合は、必ず説明会に参加してください。

所得要件及び区分の確認には、日本学生支援機構ホームページにある「進学資金シミュレータ―」を活用してください。
氏名や住所などの情報を登録することなくシミュレーションが可能です。
※シミュレーション結果はあくまで参考ですのでご承知おきください。

［日本学生支援機構］進学資金シミュレータ―

この説明会に参加しないと、修学支援新制度には申込ができません。
時間割の都合上、上記の日程に出席ができない学生は10月29日（火）までに必ず学生支援部へ報告してください。

令和元年8月19日（月）～23日（金）まで、「令和元年度 教員免許状更新講習」を行いました。

創立記念日の振替により10月21日（月）は休業し、全ての窓口業務を休止いたします。

◎電話・メールなどの問い合わせはお受けできませんのでご了承ください。
◎各種証明書の発行についても窓口業務を休止いたします。

なお、10月23日(水)からは通常どおり窓口業務を再開いたします。

今年も「国際交流料理大会」と「東大阪大学弁論大会」を開催します。現在、参加者を募集中です！

「第4回 国際交流料理大会」～私の国の自慢料理～

出身国のメニューを調理してくださる、東大阪地域在住の外国人の方を募集しています。
なお、当日観覧希望の方にも事前に登録いただいています。ご協力よろしくお願いします。

第4回 国際交流料理大会 チラシ

詳細は募集要項をご確認ください。

• 「第4回 国際交流料理大会」　実施要項
• 「第4回 国際交流料理大会」　応募用紙
• 「第4回 国際交流料理大会」　観覧希望申込書

「第4回 東大阪大学弁論大会」～感謝(Gratitude)～

東大阪地域在住、在勤（語学の指導者は除く）または在学の方、スピーチおよび日本語の歌を披露いただける方のご応募をお待ちしています。（日本語は外国人のみ、外国語は日本人のみ）
当日はお申込なしでご来場、ご観覧いただけます。

第4回 東大阪大学弁論大会 チラシ

詳細は募集要項をご確認ください。

• 「第4回 東大阪大学日本語弁論大会」　実施要項
• 「第4回 東大阪大学外国語弁論大会」　実施要項
• 「第4回 東大阪大学弁論大会」　出場申込書

皆様のご参加、お待ちしています！

東大阪大学・東大阪大学短期大学部の2020年度「公募推薦A」の出願受付が2019年10月11日（金）より始まります。

◇入試要項や試験会場等の詳細はこちらをご覧ください。

• 東大阪大学 公募推薦
• 東大阪大学短期大学部 公募推薦

◇募集要項の取り寄せは資料請求からどうぞ

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