10月27日（土）公開講座を開催しました

2018年10月27日（土）東大阪大学・東大阪大学短期大学部で、本学教員による公開講座を行いました。

この日のテーマは「災害時における食の防災予備知識」。
受講者からは「災害にあった時に生き抜く方法を学べたと思います」「災害の時にはいざとなれば（昆虫も）食料にできるとわかった」「資料を使いながら話が聞けたのでとても分かりやすかった。非常食の大切さがわかった」「お米も30分煮ればできることなどいろいろ体験させていただきました」「非常食の試食、感動しました。昆虫食は貴重な体験でした」などの感想をたくさんいただきました。

今年度の公開講座は、11月17日（土）、12月1日（土）に開催いたします。

お申し込み方法など詳しくはこちらをご覧ください。