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- 2024年 11月 21日
8月5日（土）「夏休み企画」親子参加型イベントを開催いたします
2017年 6月 28日
8月5日（土）に「夏休み企画」親子参加型イベントを開催いたします。
虫ってどんな味？ 古くて新しい昆虫食を体験してみませんか！
環境にやさしく、食べても美味しい、昆虫食に挑戦してみよう！
| 内容 | ・昆虫食についての講演 ・実習 （1）シルク（絹）から化粧水を作る （2）食用昆虫を用いて、料理を作る ※ エビ、カニアレルギー、体調の悪い方は試食をご遠慮ください。 |
|---|---|
| 日時 | 8月5日（土）13:30～16:00（受付13:00～） |
| 場所 | 東大阪大学短期大学部 8号館1階 814教室（調理実習室） |
| 対象 | 小学4年生以上（小学4年以下は保護者も参加） |
| 定員 | 30名（申込先着順） |
| 参加費 | 1人500円（材料費） |
| 持ち物 | エプロン、三角巾、手拭タオル、小さ目ペットボトル（化粧水用） |
●講師
佐藤裕一氏：昆虫料理研究家、昆虫エネルギー研究所・代表。1996年から旅を続ける中で昆虫食に出会い、2008年から食糧危機回避の切り札として注目。タイを拠点にアジアの民族学的昆虫食の調査研究中にNHKドキュメンタリー「旅旅しつれいします・6月17日放送」にも出演。国内では講演、ラジオ、テレビ等で昆虫食の普及に努めており、2011年から関西虫食いフェスティバルを主催。
★申込期間
7月1日（土）午前9:00～7月31日（月）午後5:00
●申込方法
参加者全員のお名前、連絡先を下記メールアドレスまでお送りください。
Eメール : kmatsui@higashiosaka.ac.jp
